http://www.91fafa.com

当前位置: 首页 > 娱乐快报 >


干紫菜是紫色炖汤后变绿色是假紫菜吗 蚂蚁庄园3月15日答案最新

干紫菜是紫色炖汤后变绿色是假紫菜吗 蚂蚁庄园3月15日答案最新:买来的干紫菜是紫色的,但是在我们用来做紫菜蛋花汤之后,炖汤了的紫菜就会变成绿色,那么干紫菜是紫色炖汤后变绿色是假紫菜吗?下面八宝网小编带来:蚂蚁庄园……91运势网(www.91fafa.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解你之惑!

 

精算2022全年运势、吉凶祸福
八字合婚精批
TA是你命中人吗?
八字精批一生财运
2022全年感情运势祥批
紫微斗数终生命格祥批
名字测爱情分合

 


买来的干紫菜是紫色的,但是在我们用来做紫菜蛋花汤之后,炖汤了的紫菜就会变成绿色,那么干紫菜是紫色炖汤后变绿色是假紫菜吗?下面八宝网小编带来:蚂蚁庄园3月15日答案最新。

干紫菜是紫色炖汤后变绿色是假紫菜吗 蚂蚁庄园3月15日答案最新

干紫菜是紫色炖汤后变绿色是假紫菜吗

正确答案:不是,是正常现象。

解析:紫菜之所以是紫色的,是因为紫菜中含有一种叫“藻红素” 的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且这种色素蛋白并不稳定,特别是遇热容易分解。所以在煮汤时失去藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色,变成了绿色。这是因为除了藻红素,紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素。在它们中间,叶绿素的含量最高。它取代了藻红素的位置,从而将叶 片“变成”绿色。

吃紫菜有什么好处

1、降血脂

紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中总胆固醇和甘油三酯的含量,并有效预防高胆固醇引起的高胆固醇血症。

2、提高免疫功能

干紫菜是紫色炖汤后变绿色是假紫菜吗 蚂蚁庄园3月15日答案最新

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。紫菜性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

3、促进生长发育

紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

紫菜蛋花汤怎么做

准备食材:免洗干紫菜几片,虾皮一小碟,鸡蛋一个,醋两勺,生抽半勺,盐适量,糖少许,鸡精少许,胡椒粉少许。

烹饪步骤:

第一步,虽然是一道很简单的汤,但是也有很多人做错的,比如把紫菜放在水里煮,娇嫩的紫菜可经不起这种折腾。直接找一个大汤碗,掰一些紫菜放在里面,不需要太多,大概五六片就可以了,加入两勺陈醋,生抽半勺,一些盐,一点点的糖提鲜,加入少许鸡精,经常看我做菜的知道我一般不放鸡精的,但这里还是放一些为好,胡椒粉少许,这样底料就做好了。

干紫菜是紫色炖汤后变绿色是假紫菜吗 蚂蚁庄园3月15日答案最新

第二步,炒虾皮,不粘锅开小火,不要放油,加入虾皮慢慢炒,直到水分完全炒干,虾皮的“海鲜”味道出来以后就可以关火了。

第三步,将虾皮倒入调料碗中,取一个鸡蛋打散备用,烧一小锅水烧开。

第四步,将打散的鸡蛋加入少许盐,倒入开水中,马上关火,用筷子搅动打散鸡蛋。

第五步,将鸡蛋水倒入紫菜的碗中,搅拌一下,滴入少许香油,加上一些葱花即可,这道简单的紫菜蛋花汤就做好了。

以上就是全部内容,更多精彩请继续关注小编。

看影视剧看八卦,不如提前测下2022年的运势:

精算2022全年运势、吉凶祸福
2022全年财运祥批
2022全年感情运势祥批

上面就是关于干紫菜是紫色炖汤后变绿色是假紫菜吗 蚂蚁庄园3月15日答案最新的阐释,感谢您的阅读,查八字命格免费、查八字五行缺什么、免费算命2021年运程、生辰八字取名字、免费起名、生辰八字算命婚姻配对等更多传统国学《周易》经典内容,请记住本站:91运势网,或在网上直接搜索91运势网

 

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅供交流学习,并不代表本站同意原作者在本文中所表达的观点,如作者本人对转载有异议,请第一时间联系我们删除。让我们共同努力,营造一个更加具有价值的学习交流平台。