【一谷补一脏 五谷怎样吃最养生】研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。：北京养生堂壮阳秘方 研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等……91简单网（www.91fafa.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解你之惑！

北京养生堂壮阳秘方

    研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。

    一、大豆重养肾

    大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

    做法:泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

    二、大米重润肺

    大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

    做法:用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

    三、小米重养脾

    小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

    做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。（四）

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